Gastland 2017: Bulgarije

We zijn blij u het land aan te kondigen ter ere van Megavino 2017: Bulgarije, een van de oudste wijnproducerende landen.

Aanwezige domeinen op de Bulgaarse stand

Domaine Bessa Valley

Regio: Thracische Laagvlakte. Wijngaard van 266 ha. Bessa Valley ligt ten zuiden van het dorpje Ognyanovo, op de heuvel tussen het Rodopegebergte en de rivier de Maritsa. De streek heeft een gematigd continentaal klimaat met mediterrane klimaatinvloeden. De meeste percelen hebben lemige kalkgrond, terwijl de hoogste wijngaarden klei- en grindgrond zijn. Druivenrassen: Merlot, Shiraz, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon.

Geschiedenis: Domaine Bessa Valley, opgericht in 2001, zet een zeer oude wijntraditie voort. De Bessi was een Thracische stam rond 2000 v.Chr. Zij produceerden wijn om hun Dionysos-cultus te vieren. De God Dyonisos was het symbool van de mannelijkheid en het leven. De eigenaren, bekende wijnproducenten uit de Bordeaux, kozen BESSA als naam voor de wijnmakerij uit respect voor de Thracische geschiedenis en de lange traditie vann wijnproductie die zij willen voortzetten.

Filosofie: Productie van wijnen met “Grand Cru”-kwaliteit voor betaalbare prijzen.

Eigenaar: Stephan von Neipperg, een uitmuntende wijnmaker uit Saint-Emilion.

Beste wijn: Enira

Website: http://www.bessavalley.com

Vinex Slavyantsi Winery

Regio: Rozenvallei. Wijngaard van 700 ha. Gematigd continentaal klimaat met mediterrane klimaatinvloeden dankzij de warme wind vanaf de Egeïsche Zee en de Zwarte Zee. De terroir bestaat voornamelijk uit arme zand-, leem- en kalksteengronden. Druivenrassen: Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Dimyat en Misket.

Geschiedenis: Vinex Slavyantsi is een traditioneel Bulgaarse wijnmakerij die dateert van het einde van de 19e eeuw. Tussen 1929 en 1952 was zij een privéwijnbouwcoöperatief. Nationalisatie volgde in 1952 toen het bedrijf onderdeel werd van het Bulgaarse staatsmonopolie. In 1995 werd het geprivatiseerd en sindsdien is het een naamloze vennootschap.

Filosofie: Productie van terroirwijnen met een mooie prijs-kwaliteitsverhouding, waarbij met de hand oogsten wordt gecombineerd met modern-klassieke vinificatie. Elk jaar worden alle wijnen gemaakt uit dezelfde partijen, met dezelfde mix en dezelfde kwaliteit. Vinex Slavyantsi is ook de eerste en enige Fair Trade wijnmakerij in Europa. Het doel is de lokale Roma-gemeenschap geïnteresseerd te houden in de regio door betere salarissen en opleidingsfaciliteiten te bieden en hun toekomst in wijnbouw te ontwikkelen.

Eigenaar: Familie Zhekov.

Beste wijn: LEVA

Website: http://levawines.com

Logodaj Winery

Regio: Strumavallei. Dit gebied omvat de zuidwestelijke delen van het land. Het is niet groot, maar heeft een specifiek klimaat dat lijkt op dat van het Middellandse Zeegebied. De lokale druivenrassen die gekweekt worden in de Strumavallei zijn Early Melnik Vine, Broad Leave Melnik Vine, Rouen, Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijnen hebben een kenmerkend aroma met warme, zuiderse noten, vol van smaak en met een rijke globale indruk. De Early Melnik Vine druivenvariëteit levert wijnen die bijzonder interessant zijn: rijk en voldoende groot en bij het rijpen ontstaan fraaie, exotische kleuren in de smaak.

Geschiedenis: Logodaj Winery, opgericht in 1994, ligt centraal in de schilderachtige Strumavallei. Het is de zonnigste, warmste streek van Bulgarije, met een rijke geschiedenis tot in de oudheid en een lange traditie in de wijnbouw. De warme zonnestralen en het terrein hebben een uitgesproken positieve invloed en het vakmanschap van de wijnmakers wordt al vele jaren erkend. Broad Leave Melnik Vine en Early Melnik Vine zijn druivenrassen die nergens anders ter wereld worden gekweekt.

Filosofie: Logodaj is een nieuw, modern wijnhuis dat heerlijke, meerlaagse, complexe wijnen wil creëren met een rijke, geconcentreerde fruitigheid en harmonie. We benadrukken de ontwikkeling en erkenning van de unieke Bulgaarse druivenrassen wereldwijd. De productie wordt bepaald door de aard van de oogst. Er wordt enkel met de hand geoogst als de druiven helemaal rijp zijn. De druiven van de individuele wijngaarden worden apart gefermenteerd uit respect voor een uniek en waardevol terroir.

Eigenaar: Petar Drosanaski

Beste wijn: Melnik 55

Website: http://www.logodajwinery.com/en

Assenovgrad Winery

Regio: Thracische Vallei. Wijngaard van 300 ha. Assenovgrad ligt op de noordelijke hellingen van het Rodopegebergte en op beide oevers van de Asenitsa. Aan de zuidkant wordt het gebied omsloten door heuvels die hier en daar plotseling afdalen naar de rivier. Aan de west- en noordkant, net voor het stadje, ligt het vruchtbare domein van Assenovgrad. De gemiddelde hoogte van de streek is 158 meter boven de zeespiegel. Het gebied waar Assenovgrad ligt heeft daardoor een bodem- en weersgesteldheid die zeer geschikt is voor de ontwikkeling van wijnbouw als activiteit voor de bevolking. Wijnbouw is een van de oudste activiteiten in de stad.

Geschiedenis: Assenovgrad is waar de wijnbouwtraditie in Bulgarije begon. De reden hiervoor is dat het ligt aan de voet van het Rodopegebergte en ten zuiden van Plovdiv, de oudste stad van Europa (+ 6000 v.Chr.). De bewoners maakten destijds wijn om deze grote stad te bevoorraden. Met de tijd werd een inheems druivenras het meest gekweekte en bekendste van heel Bulgarije: Mavrud.

In 2001 werd een Bulgaars-Zweeds samenwerkingsverband opgericht voor de productie van kleine hoeveelheden kwaliteitswijnen. Met dit doel werd een experimentele kelder gebouwd, ingericht met de nieuwste barrique-vaten. In 2003-2004 en 2012-2014 onderging het bedrijf een complete technologische en technische vernieuwing, wat mogelijkheden bood voor het toepassen van de modernste technologieën in de wijnbouw. Tegen 2015 omvatte de wijnhuis meer dan 300 ha eigen wijngaarden met rode druivenrassen en ook witte Sauvignon Blanc en Chardonnay. In 2005–2007 werden 144.000 flessen geëxporteerd naar China. Sinds 2010 exporteert “Vinzavod” Assenovgrad jaarlijks 3 miljoen flessen.

Eigenaar: M Rosen Chatalbashev.

Beste wijnen: Plaisir Divin, Ornement

Website: http://mavrud.com/en

Edoardo Miroglio Winery

Regio: Thracische Vallei. Wijngaard van 180 ha. Het ligt op de helling die afdaalt naar het dorpje Elenovo. De fysieke en chemische samenstelling van de grond, de bodemlagen, het microklimaat van het heuvelachtig gebied meer dan 400 meter boven de zeespiegel op de heuvel Saint Ilia zorgen ervoor dat de streek alles heeft wat nodig is voor de productie van kwaliteitswijnen. In 2002 is begonnen met de beplanting van de wijngaarden, eerst met Pinot Nero. In de loop van de volgende twee jaren werden andere internationale rassen zoals Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot, Syrah, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon ook geplant. In het voorjaar van 2005 breidde de Edoardo Miroglio zijn wijnhuis uit met de Bulgaarse rassen van Mavrud en Melnik. In 2008 werd de selectie lokale rassen verder uitgebreid met Bouquet en Rubin.

Geschiedenis: Edoardo Miroglio vestigde zich definitief in Bulgarije om textiel te produceren in Sliven. Hij werd verliefd op het land en nam de Bulgaarse nationaliteit aan. Hij is een bescheiden mens, maar leidt een internationaal textielimperium dat levert aan alle grote modeontwerpers wereldwijd. In 2002 richtte hij het wijnhuis Edoardo Miroglio op.

Filosofie: Net als met zijn Italiaanse wijnhuizen, produceert Edoardo Miroglio wijnen die omschreven kunnen worden door één woord, één houding, die heel zijn wijnproductie kenmerkt: ‘elegantie’.

Eigenaar: Edoardo Miroglio, een Italiaanse textielmagnaat uit Alba, gepassioneerd door wijn en eigenaar van 2 wijnhuizen in Piemonte.

Beste wijnen: SOLI, BIO, ELENOVO.

Website: http://www.emiroglio-wine.com/en

Katarzyna Estate Winery

Regio: Thracische Laagvlakte. Dit wijnhuis ligt in het gebied dat “Witte Aarde” genoemd wordt, aan de voet van het oostelijk Rodopegebergte, vlak bij de grens tussen Bulgarije en Griekenland. Dit deelgebied maakt deel uit van de grote zuidelijke wijnstreek, de “Thracische Laagvlakte”.

Geschiedenis: Opgericht in 2006, inmiddels heeft Katarzyna Estate 750 ha wijngaarden in een van de beste wijnbouwgebieden van Bulgarije. In verschillende delen van het domein zijn de bodemtypes Chromic luvisol, Eutric cambisol en Rendzina. Het klimaat is gematigd continentaal met een sterk mediterrane invloed. Alle druivenrassen worden zorgvuldig geselecteerd zodat zij perfect bij het klimaat, de bodemstructuur en –type passen.

Concept: Het doel van Katarzyna Estate is het zichtbaar maken van het unieke karakter van zijn wijngaarden en terroir door traditionele wijnbouwmethodes te gebruiken om wijnen te creëren met de elegantie en verfijning van de “Oude Wereld” en een puur evenwicht te vinden tussen fruit, zuurgraad, eik en tannine.

Eigenaar: Christophe Trylinski

Beste wijn: Contemplations Merlo&Malbec

Website: http://www.katarzyna.bg/?lang=1

Domaine Boyar International EAD

Regio: Thracische Laagvlakte. Het bedrijf verwerkt een uitgebreide selectie internationale en inheemse druivenrassen, vooral Mavrud, Rubin, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, enz.

Geschiedenis: Domaine Boyar was het eerste privé-wijnbedrijf dat na de politieke omwenteling in Bulgarije in 1989 werd opgericht. Het is in 1991 gelijktijdig in Sofia en Londen geregistreerd.

Filosofie: Het is een van ’s lands grootste en succesvolste wijnproducenten en de grootste exporteur van Bulgaarse wijn naar West-Europa, vooral naar België, Groot-Brittannië, de VS en Canada. Het bedrijf heeft twee wijnhuizen: “Blue Ridge” in de stad Sliven en “Korten” vlakbij Nova Zagora. Blue Ridge is een van de grootste en modernste wijnhuizen in Oost-Europa. Korten daarentegen is een kleinschalig wijnhuis, dat zich richt op handgemaakte, kwaliteitswijnen in beperkte oplages.
Domaine Boyar ontwikkelt zich ook als een vooraanstaande importeur van belangrijke merken als partner van Constellation Brands, Accolade wines, Barton & Guestier en anderen, door hun wijnen voor te stellen in Bulgarije.

Eigenaar: Maubara Services Ltd.

Beste wijnen: Solitaire, Korten wines, Platinum, Elements, Quantum, enz.

Neragora winery

Regio: Thracische Laagvlakte. 80 ha biologische wijngaard. Neragora is momenteel de grootste Bulgaarse producent van biologische wijnen.

Geschiedenis: De “Gouden Heuvels” die om het domein van Neragora liggen, geven het zijn unieke karakter en een uitstekend microklimaat dat perfect geschikt is voor het kweken van wijn. Bij aankomst in Chernogorovo trof de familie Azzolini een onbedorven natuurlijk landschap aan. Ze hebben hard gewerkt om de harmonie van dat ecosysteem van flora, fauna en wijngaarden te behouden. Dat is ook waarom ze gekozen hebben voor biologische landbouwtechnieken.

Filosofie: De insteek en filosofie van Neragora is gestoeld op het begrijpen van de unieke terroir en klimaatomstandigheden van de streek. Onze keuze voor de biologische wijnbouw is in de eerste plaats gebaseerd op het klimaat: het is droog en winderig, wat een minimum aan invasieve behandelingen mogelijk maakt. De grond heeft natuurlijke afwatering, er zijn geen vochtlagen; het klimaat is droog zonder mist en er is een groot verschil tussen de temperaturen overdag en ’s nachts. De druiven zijn van nature gezond zodat zij geen speciale zorg nodig hebben. In deze wijnmakerij wordt een hands-off-aanpak gehanteerd. Met zulke kwaliteitsdruiven is biologische vinificatie de natuurlijke keuze. Er is geen reden om het proces te bewerken of aan te passen door middel van biotechnologie of het overdadige gebruik van zwavel of andere fermentatie-additieven die de eigenschappen van de druiven kunnen veranderen. Alle wijngaarden hebben een natuurlijk grasbedekking om de bodemintegriteit in stand te houden. Op deze manier behouden we de rijkdom en vitaliteit van de eerste paar centimeters van de toplaag, wat heel belangrijk is voor de wijnstokken. We stimuleren ook de natuurlijke struikvegetatie om de wijngaarden en de greppels heen. Die laatste zijn essentieel voor het behouden van het natuurlijk evenwicht van het milieu, want waterinsecten bestrijden schadelijke insecten in de wijngaarden. Daarom hoeven we geen insecticiden te gebruiken.

Eigenaar: Familie Azzolini

Beste wijnen: Ares, Gea en Cherno.

Website: http://www.neragora.com

Burgozone

Regio: Donauvlakte. Burgozone is een kleinschalig familiewijnhuis dat ligt op de Donauvlakte in Noord-Bulgarije, tegenover Roemenië. De wijngaarden liggen op de zuidelijke oever van de Donau en profiteren van een warm landklimaat, getemperd door de nabijheid van de rivier. Het terroir ontleent zijn karakter aan een goede variatie in de dagtemperaturen en koolzuurhoudende humus boven op lössgronden, waaraan de wijnen aroma’s en frisheid ontlenen.

Geschiedenis: Het domein is vernoemd naar de oude Romeinse burcht “Burgozone”, die het Romeinse Rijk beschermde tegen vijandelijke invasies. 2000 jaar geleden kweekte men er al druiven en aan het begin van de vorige eeuw stond de regio bekend als een van ’s lands beste wijnbouwgebieden. Bovenop de talrijke prijzen in internationale wijnconcoursen, kreeg Burgozone de “Golden Winery of Bulgaria” uitgereikt door het Ministerie van Economische Zaken.

Concept: We schatten dat 70% van de kwaliteit van de wijn voortkomt uit de wijngaard en het duurzaam beheer. Ons doel is wijnen te produceren met een persoonlijkheid en terroir-eigenheid, waarbij we de eigenschappen van de druivenrassen blijven respecteren. We produceren minerale, elegante wijnen met een uitgesproken fruitig karakter die gekenmerkt worden door de drie F’en – Fruit, Frisheid en Finesse).

Beste wijnen: Château Burgozone Chardonnay (1e Bulgaarse wijn die de Grote Gouden Medaille won op de Concours Mondial de Bruxelles in 2010), Château Burgozone Pinot Noir (beschikbaar voor de horeca) en Côte du Danube Viognier (te koop bij Carrefour).

Website: http://www.burgozone.bg/en